CAS 9057-02-7 فيلم بولولان - أفلام وطلاءات صالحة للأكل سابقًا مسحوق بولولان

CAS 9057-02-7 Pullulan Film-former الأفلام الصالحة للأكل والطلاء Pullulan Powder

1وصف

البولولان هو بوليمر طبيعي محلول في الماء من البوليساكاريدات ينتجها الفطرأوريباسيديوم بولولانزوهي تتكون من وحدات متكررة من مالتوتريوز، وهي تريساكاريد مصنوعة من ثلاث جزيئات من الجلوكوز متصلة بالروابط الغليكوزيدية α-1.4.هذه الوحدات مالتوتريوز هي نفسها مرتبطة معا من قبل α-16 روابط غليكوزيدية

هذا النمط الفريد من الربط يعطي pullulan خصائصه المميزة: إنه شكل فيلم ممتاز ، وقابل للذوبان في الماء ، وغير ريحي ، ولا طعم ، وغير سام.يعتبر بوليمرا صالحا للأكل ويستخدم على نطاق واسع في الغذاء، الصناعات الطبية والجميلة.

2المواصفات

3الميزات الرئيسية والخصائص

يُقدّر دواء البولولان لمزيج فريد من الخصائص الوظيفية:

• ممثل أفلام ممتازتشكل أفلامًا رقيقة وشفافة وقابلة للأكسجين مقاومة للزيت وقابلة للتحلل البيولوجي.
• عديم الرائحة والذوق:لا يغير نكهة، رائحة، أو مظهر المنتجات التي تستخدم في.
• ذوبان عالي في الماء:يذوب بسرعة في الماء البارد أو الساخن دون تشكيل هلام، على عكس العديد من الهيدرو كولوليدات الأخرى.
• انخفاض معدل تسرب الأكسجين:الأفلام التي تم إنشاؤها من pullulan هي حواجز استثنائية للأكسجين ، مما يساعد على منع الأكسدة وتلف المنتجات الحساسة.
• غير سامة و صالحة للأكل:المعترف بها بشكل عام بأنها آمنة (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء والمعتمدة كمضاف غذائي في العديد من البلدان (رقم E: E1204).
• الخصائص اللاصقة:يظهر خصائص لاصقة قوية، مفيدة لتطبيقات الربط.
• قابلة للتحلل الحيوي:مستمدة من عملية تخمير طبيعية وسهلة التحلل البيولوجي، مما يجعلها بديلا صديقا للبيئة للبوليمرات الاصطناعية.

4التطبيقات

خصائص Pullulan الفريدة تجعلها مناسبة لمجموعة واسعة من التطبيقات:

صناعة الأغذية:

• الأفلام والطلاءات الصالحة للأكل:تستخدم لإنشاء طبقات واقية، حاجز الأكسجين للفواكه والمكسرات واللحوم والحلويات، ومساحيق الطعام الفوري.
• الألياف الغذائية:يستخدم كألياف غذائية قابلة للذوبان في الأطعمة الصحية والمشروبات.
• الحافز الغذائي:خاصية حاجز الأكسجين تمدد مدة صلاحية الأطعمة المعلبة.
• مُثبّت ومُثبت:يستخدم في الصلصات والحلوى والمشروبات منخفضة اللزوجة.
• عامل الرغوة:يساعد على استقرار الرغوة في منتجات مثل البيرة والملحقات.

الصناعة الطبية:

• تصنيع الكبسولة:تستخدم لصنع كبسولات شهية نباتية (غير حيوانية) كبسولات softgel كبديل للجيلاتين.
• ملصق أقراص و طلاء:يعمل كمواد رابطة في صيغ الأقراص ويوفر طبقة فيلم ناعمة وأنيقة.
• الولادة الطبية:يتم التحقيق في استخدامها في أنظمة التوصيل الطبية ذات الإفراج المسيطر عليها والجسيمات الدقيقة والجسيمات النانوية بسبب قابلية التحلل الحيوي.

التجميل والعناية الشخصية:

• فيلم سابق:تستخدم في سبرايزات الشعر والحاجز والقناع لتكوين أفلام مرنة وغير لزجة يمكن غسلها بسهولة بالماء.
• ملصق:في المساحيق المضغوطة، وملحقات العيون، ومنتجات التجميل الأخرى.
• مادة مكبلة:في المستحضرات و الكريمات و معجون الأسنان

تطبيقات صناعية:

• تصنيع منتجات نظافة الفم (مثل أشرطة التنفس)
• أكياس قابلة للذوبان بالماءللمطهرات والمواد الكيميائية الزراعية.
• صناعة التبغ:كمواد ربط لورقة التبغ المعاد تهيئتها

5التخزين والتعامل

للحفاظ على جودته ووظائفه، يجب تخزين pullulan والتعامل معها بشكل صحيح:

• ظروف التخزين:تخزين فيبارد، جاف، ومتنفس جيداًمكان. درجة حرارة التخزين المثالية هيأقل من 25 درجة مئوية (77 درجة فهرنهايت).
• حساسية الرطوبة:Pullulan هو نظيف (يمتص الرطوبة من الهواء).مغلقة بإحكامعندما لا يتم استخدامها لمنع التكيس والتدهور.
• مدة الصلاحية:عادةً ما تكون مدة صلاحية مسحوق pullulan24 شهراًمن تاريخ التصنيع عندما يتم تخزينها في عبوته الأصلية غير المفتوحة في الظروف الموصى بها.
• التعامل:استخدم الممارسات التصنيعية القياسية الجيدة. بينما غير سامة، تجنب خلق غبار مفرط.استخدم معدات حماية شخصية مثل قناع الغبار ونظارات حماية إذا كنت تتعامل في بيئة غبارية.