CAS 7558-79-4 الدرجة الغذائية Na2HPO4 الديزوديوم هيدروفوسفات الديزوديوم / الصوديوم الفوسفات

CAS 7558-79-4 الصف الغذائي Na2HPO4 هيدروفوسفات الديسودريوم فوسفات الديسودريوم فوسفات الصوديوم، ديباسيك

فاسفات الصوديوم الديزوديوم، المعروف أيضا باسم فاسفات الصوديوم الديباسي أو فاسفات الهيدروجين الديزوديوم، هو مركب غير عضوي له الصيغة الكيميائية Na2HPO4.مسحوق بلوري ذو ذوبان كبير في الماء.

الوصف:
فاسفيت الديسوديم هو ملح الصوديوم من حمض الفوسفور. وهو يتكون من أيونين من الصوديوم (Na +) وأيون فوسفات واحد (HPO42-). وهو متوفر عادة في كل من الأشكال المهدرة والحافية من الماء.قد يحتوي النموذج المهدر على كميات مختلفة من جزيئات الماء.

البيانات التقنية:

• الصيغة الكيميائية: Na2HPO4 (غير مائية) ، Na2HPO4.xH2O (مهرجة)
• الوزن الجزيئي: 141.96 غرام/مول (غير مائية)
• نقطة الذوبان: يذوب فاسفات الديزوتيوم الخالي من الماء عند حوالي 250 درجة مئوية (482 درجة فهرنهايت).
• الذوبان: فوسفات الديزوديوم قابل للذوبان بشكل كبير في الماء ، مع اختلاف الذوبان اعتمادًا على الشكل المهدر أو الخالي من الماء.

الخصائص:

1. تعزيز الحموضة: يستخدم فوسفات الديسوديم عادةً كعامل تعزيز الحموضة بسبب قدرته على الحفاظ على مستوى ثابت من الحموضة في المحلول.
2. تخفيف المياه: يستخدم في تطبيقات معالجة المياه للمساعدة في تقليل صلابة المياه عن طريق احتجاز أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم.
3. التبخير والاستقرار: يمكن لفوسفات الديزوديوم أن يعمل كمستقيم ومستقيم في المنتجات الغذائية والمشروبات ، مما يساعد على تحسين الملمس ومنع فصل المكونات.
4. المكملات الغذائية: تستخدم كمصدر للفوسفور والصوديوم في بعض الصيغ الغذائية، ومواد تغذية الحيوانات، والأسمدة.
5. عامل تنظيف: يستخدم فوسفات الديزوديوم في منتجات التنظيف ، وخاصة في البيئات التجارية والصناعية ، كمعدل لـ pH ومبني مواد التنظيف.

التطبيقات:

1. صناعة الأغذية والمشروبات: يستخدم فاسفات الديسوديم كمضاف غذائي في تطبيقات مختلفة ، بما في ذلك منتجات الألبان واللحوم المصنعة والمخبوزات والمشروبات والأطعمة المعلبة.يساعد على التحكم في درجة الحموضة، تحسين الملمس، وتعزيز استقرار المنتجات الغذائية.
2. معالجة المياه: يستخدم في عمليات معالجة المياه ، مثل أنظمة الغلاية ، للسيطرة على صلابة المياه ومنع تكوين القوالب.
3. الصيدلانية: يمكن استخدام فوسفات الديزوديوم في بعض الصياغات الصيدلانية كعامل عازل أو كمصدر للفوسفور.
4. مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية: يمكن العثور عليها في بعض مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية، مثل معجون الأسنان وغسول الفم، كمعدل لـ pH وكعنصر في الصيغ.
5. التطبيقات الصناعية: يستخدم فاسفات الديزوديوم في العديد من العمليات الصناعية ، بما في ذلك معالجة المعادن والمواد المنظفة ومنتجات التنظيف ، كمُنظّم لـ pH ومُبني للمطهرات.