CAS 9004-34-6 MCC جيل السليلوز E460 السيلولوز الميكروكريستالي لصناعة الأغذية والمشروبات

CAS 9004-34-6 MCC جيل السليلوز E460 السيلولوز الميكروكريستالي لصناعة الأغذية والمشروبات

السليلوز الميكروكريستالي (MCC) ، المعروف أيضًا باسم هلام السيلولوز أو E460 ، هو مادة موجودة بشكل طبيعي تستخدم على نطاق واسع في مختلف الصناعات ، بما في ذلك الأدوية والمواد الغذائية ومستحضرات التجميل.إنه مشتق من السليلوز، وهو المكون الهيكلي الرئيسي لجدران الخلايا النباتية. MCC هو مسحوق أبيض ، عديم الرائحة ، وعديم الطعم مع خصائص ممتازة للربط والتكثيف والاستقرار.

الوصف:

• الصيغة الكيميائية: (C6H10O5) n
• الوزن الجزيئي: متغير، اعتمادا على درجة البوليمرة
• مظهر: مسحوق أبيض بلا رائحة
• القابلية للذوبان: لا يذوب في الماء والمذيبات العضوية

ورقة البيانات:

• الاسم الكيميائي: السليلوز الكريستالي الصغير
• رقم E: E460
• رقم CAS: 9004-34-6
• رقم EINECS: 232-674-9
• الرمز السريع: 3912.31.00

المواصفات:

الخصائص:

1. عامل ربط ممتاز وتكثيف: يمتلك MCC قدرة ربط عالية ، مما يجعله مفيدًا كمواد ربطة في صياغة الأقراص والحبوب في صناعة الأدوية.كما أنه يعمل كعامل كمي، توفير الحجم وتحسين خصائص تدفق المساحات.
2. المثبت ومعدل الملمس: يعمل كمثبت ومعدل للملمس في مختلف منتجات الأغذية والمشروبات ، مما يعزز ملمسها وشعور الفم واستقرارها.
3. غير سلبي وغير سام: يعتبر MCC آمنًا للاستهلاك وليس له آثار ضارة معروفة. إنه يمر عبر الجهاز الهضمي دون امتصاصه من قبل الجسم.
4. القيمة السعرية المنخفضة: لديها قيمة سعرية منخفضة وغالبا ما تستخدم في منتجات الأغذية منخفضة السعرات الحرارية أو منخفضة الدهون.
5. قدرة امتصاص عالية: يمتلك MCC القدرة على امتصاص الماء والسوائل الأخرى ، مما يجعله مفيدًا في التطبيقات التي يكون فيها التحكم في الرطوبة مهمًا ، مثل الصيغ الصيدلانية.

التطبيقات:

1. الأدوية: Microcrystalline cellulose is widely used as an excipient in the Chemical industry to improve the compressibility and disintegration properties of tablets and as a suspending agent in liquid formulations.
2. صناعة الأغذية والمشروبات: يستخدم كمواد تلقيحية ومستقرة ومركبة في مختلف المنتجات الغذائية ، بما في ذلك المخبوزات ومنتجات الألبان والصلصات والصلصات والمشروبات.
3. مستحضرات التجميل والعناية الشخصية: يستخدم MCC في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية ، مثل الكريمات والملحقات والبودرات ، لتحسين الملمس والاستقرار والاستيعاب.
4. تطبيقات أخرى: يمكن العثور عليها أيضًا في تطبيقات أخرى ، مثل إنتاج الورق والطلاء والطلاء ، وكعامل مضاد للتجميد.