Brief: اكتشف شراب المالتوز CAS 69-79-4، مُحلي طبيعي بمحتوى مالتوز 75% و 80% و 85%. مثالي لصناعات الأغذية والمشروبات، هذا السائل اللزج يعزز النكهة، ويحتفظ بالرطوبة، ويضمن ملمسًا ناعمًا. مثالي للحلويات والمخابز والأدوية.
Related Product Features:
مُحَلٍّ طبيعيّ ذو حلاوة خفيفة، مثاليّ لتطبيقات الأطعمة والمشروبات.
محتوى مرتفع من المالتوز (75-85%) لتحسين النكهة والملمس.
خصائص الرطوبة تساعد على الاحتفاظ بالرطوبة والحفاظ على الطازجة
ثبات حراري مناسب للخبز وعمليات درجات الحرارة العالية.
غير متبلور، مما يضمن قوامًا سلسًا في المنتجات.
انخفاض النظرية، مما يجعلها مثالية لفترة طويلة من العمر.
وظائف متعددة الاستخدامات كمُحَلٍّ ومُثَخِّن ومُرَطِّب.
فعالة من حيث التكلفة ومتاحة على نطاق واسع للاستخدام الصناعي.
الأسئلة:
ما هي الاستخدامات الرئيسية لشراب المالتوز؟
يستخدم شراب المالتوز على نطاق واسع في الحلويات ومنتجات الخبز والمشروبات والآيس كريم والصلصات والمستحضرات الصيدلانية والتطبيقات الصناعية مثل التخمير وإطعام الحيوانات.
كيف يقارن شراب المالتوز بالسكروز في الحلاوة؟
يحتوي شراب المالتوز على مستوى حلاوة يبلغ حوالي 30-50٪ مقارنة بالساكروز ، مما يجعله مُحليًا أكثر ليونة وأقل كثافة.
ما هو مدة صلاحية شراب مالتوز؟
عندما يتم تخزينها في ظروف مناسبة ، يحتوي شراب مالتوز على مدة صلاحية تتراوح بين 12 و 24 شهرًا.
هل يمكن تخصيص شراب المالتوز لتطبيقات معينة؟
نعم، يمكن تخصيص شراب المالتوز من حيث محتوى المالتوز والتعبئة والتغليف لتلبية متطلبات صناعية أو غذائية محددة.