CAS 526-95-4 عامل كيلات للطبقة الغذائية حمض الجلوكونية مسحوق لتنظيف الصناعة

حمض الجلوكونيك هو مركب عضوي له الصيغة الجزيئية C6H12O7. وهو حمض طبيعي يتم استخراجه من الجلوكوز من خلال عملية الأكسدة.الحمض الجلوكوني ومشتقاته، مثل أملاح الجلوكونات، لها تطبيقات مختلفة في صناعات مختلفة.

فيما يلي وصف ومواصفات وخصائص وتطبيقات حمض الجلوكونيك:

الوصف:

• الصيغة الكيميائية: C6H12O7
• الوزن الجزيئي: 196.16 غرام/مول
• مظهر: مسحوق بلوري أبيض إلى أصفر فاتح
• الدولول: قابلة للذوبان في الماء
• رائحة وطعم: طعم عديم الرائحة وحامض قليلاً

المواصفات (نموذجية):

• مقياس: ≥99٪
• الرطوبة: ≤1%
• الحموضة (حلول 10٪): 1.0-3.0
• المعادن الثقيلة (كPb): ≤10 ppm
• الزرنيخ (As): ≤3 ppm
• الرصاص (Pb): ≤2 ppm

الخصائص:

• الطبيعة الحمضية: حمض الجلوكونيك هو حمض عضوي خفيف ، مما يجعله أقل تآكلًا وأكثر لونًا على الأسطح مقارنة بالأحماض الأقوى.
• عامل الكيلات: يحتوي على خصائص الكيلات، مما يعني أنه يمكن أن يرتبط بأيونات المعادن، مما يعزز استخدامه في التنظيف والتطبيقات الصناعية.
• قابلة للتحلل البيولوجي: حمض الجلوكون قابل للتحلل البيولوجي، مما يجعله صديقا للبيئة ومناسب للتطبيقات التي تكون فيها الاستدامة مصدر قلق.
• غير سامة: تعتبر غير سامة وآمنة للاستخدام في تطبيقات مختلفة.

التطبيقات:

• صناعة المواد الغذائية والمشروبات: يستخدم حمض الجلوكون وملحاته ، مثل غلوكونات الصوديوم و غلوكونات الكالسيوم ، كمضافات غذائية لتنظيم الحموضة الخاصة بهم ، خصائص التخفيف ،و احتجاز أيونات المعادن.
• التنظيف ومواد التنظيف: يستخدم حمض الجلوكون في منتجات التنظيف ومواد التنظيف ومواد إزالة القشرة بسبب خصائصه المخللة ، والتي تساعد على إزالة رواسب المعادن وملطخات المعادن.
• الصناعة الدوائية: يستخدم كمكون في الصياغات الدوائية ، مثل منتجات العناية الفموية والمكملات الغذائية ، بسبب حمضيته الخفيفة والفوائد الصحية المحتملة.
• صناعة البناء: تستخدم مشتقات حمض الجلوكونيك ، مثل غلوكونات الصوديوم ، كمخففات للمياه ومؤخرات في مزيجات الخرسانة ، مما يحسن من قابلية العمل ووقت التثبيت.
• منتجات العناية الشخصية: يستخدم حمض الجلوكونيك في منتجات العناية الشخصية ، مثل الشامبو والمكيفات ومنتجات العناية بالبشرة ، بسبب حمضيته الخفيفة وخصائص الترطيب.
• الزراعة والبستنة: يستخدم حمض الجلوكون كعامل تشيلات في التطبيقات الزراعية ، مما يساعد في امتصاص المواد الغذائية وتعزيز نمو النباتات.